月替わり料理 ー葉月の御献立ー
葉月「花」 メニュー
| 先 附 | 鯒蒸し煮 冬瓜 カリフラワー 順才 針ラディッシュ 美味酢 |
| 前 菜 | 立秋の前菜盛り合せ |
| 吸 物 | 鱧真丈 松茸 酢立 三つ葉 |
| 造 里 | いさき 車海老 鮪 他 あしらい一式 |
| 替り鉢 | ひすい茄子 湯葉 鳴門穴子 糸人参 隠元 柚子 |
| 温 物 | 合鴨 無花果 フォアグラ餡掛け |
| 台の物 | 神戸牛ミニステーキ岩塩焼き 添え野菜 |
| 焜 炉 | 明石蛸しゃぶしゃぶ 鍋野菜 梅ダレ |
| 止 椀 | |
| 御 飯 | |
| 香の物 | 自家製三種盛り |
| デザート | 季節の水物 |
●上記表示の料金は、いずれもお一人様料金で税金込み・サービス料別の料金です。
●掲載しておりますお料理につきましては予告無く変更する場合がございます。
葉月「月」 メニュー
| 先 附 | カリフラワー豆腐 車海老 冬瓜 針ラディッシュ とまと酢 |
| 前 菜 | 立秋の前菜盛り合せ |
| 吸 物 | 鱧真丈 松茸 三つ葉 酢立 |
| 造 里 | 鯛 鮪 蛸 あしらい一式 |
| 冷し鉢 | 夏野菜の冷製 ふかひれゼリー掛け 振柚子 |
| 中 皿 | 無花果揚げ出し 鮑葛揚げ 万願寺唐辛子 胡麻味噌 |
| 台の物 | 黒毛和牛ステーキ 添え野菜 |
| 温 物 | 合鴨治部煮 隠元豆 とうもろこし 水山葵 |
| 止 椀 | |
| 御 飯 | |
| 香の物 | 自家製三種盛り |
| デザート | 季節の水物 |
●上記表示の料金は、いずれもお一人様料金で税金込み・サービス料別の料金です。
●掲載しておりますお料理につきましては予告無く変更する場合がございます。
葉月「雪」 メニュー
| 先 附 | とうもろこし豆腐 順才 魚そうめん 美味出汁 |
| 前 菜 | 立秋の前菜盛り合せ |
| 吸 物 | 鰻真丈 松茸 酢立 |
| 造 里 | 鯛 鮪 蛸 妻一式 |
| 冷し鉢 | ひすい茄子 湯葉 鳴門穴子 糸人参 隠元 柚子 |
| 揚 物 | 鱧と牛蒡の月環 万願寺唐辛子 明日葉 天汁 |
| 台の物 | 黒毛和牛ステーキ 添え野菜 |
| 止 椀 | 赤出汁 |
| 御 飯 | |
| 香の物 | 自家製三種盛り |
| デザート | 季節の水物 |
●上記表示の料金は、いずれもお一人様料金で税金込み・サービス料別の料金です。
●掲載しておりますお料理につきましては予告無く変更する場合がございます。
貴 ￥12,600
●詳しい内容につきましてはお問い合わせください。
彩 ￥15,750
●詳しい内容につきましてはお問い合わせください。
祥 ￥18,900
●詳しい内容につきましてはお問い合わせください。
